Redazione21 mag 2023Tempo di lettura: 3 minDEGUSTAZIONIDegustazione vini azienda agricola E'.D. Enrico Per degli appassionati come noi non c’è nulla di più gratificante che condividere la scoperta di tutte quelle realtà, chiamiamole se...
Redazione10 set 2022Tempo di lettura: 2 minLE AFFINITA' GUSTATIVEAbbinamento risotto allo zafferano e vino cantina Hofstatter. Doverosa premessa sul risotto allo zafferano. Ci sono piatti e mise en place che - pur facendo parte del patrimonio culturale del...
Redazione17 giu 2022Tempo di lettura: 1 minVISITECantina Lo Triolet (Introd-A0)Allora: cosa dire in una parola? Pinot, non c'è dubbio. Pinot grigio che ve lo diciamo a fare? Da prendere subito, e grande privilegio se...
Redazione23 gen 2022Tempo di lettura: 1 minECCELLENZE ITALIANERicetta per la vera pizza napoletana 🍕Quando si pensa alla pizza è impossibile non far volare la mente direttamente sulle pendici del Vesuvio; lì dove fra mare e campagne...
Redazione20 gen 2022Tempo di lettura: 1 minLE AFFINITA' GUSTATIVECosa abbinare con la pizza: pizza ed Asprinio di Aversa cant. I BorboniQuando si pensa a cosa abbinare con la Pizza si tende sempre a pensare alla birra. Oggi però vi proponiamo un abbinamento da ricordare!...
Redazione16 gen 2022Tempo di lettura: 5 minECCELLENZE ITALIANEIl Lardo di Arnad: Un tesoro culinario della Valle d'AostaNella pittoresca regione della Valle d'Aosta, nel Nord Italia, si trova un tesoro culinario incredibilmente unico e poco apprezzato: il...
Redazione13 gen 2022Tempo di lettura: 1 minLE AFFINITA' GUSTATIVELardo di Arnad e Spumante metodo classico ...Anche a tavola spesso gli opposti si attraggono, ne sono testimoni due eccellenze valdostane: il lardo d’Arnad e lo spumante “Glacier”...
Redazione1 gen 2022Tempo di lettura: 2 minRICETTE E ABBINAMENTIRicetta risotto al radicchio rosso di Treviso Il risotto al radicchio rosso di Treviso è un primo piatto vegetariano tipico della cucina veneta e di facile realizzazione, anche per i...
Redazione30 dic 2021Tempo di lettura: 1 minECCELLENZE ITALIANETorta antica di Knam La torta antica di Knam è una crostata di frolla integrale con un inserto di marmellata al lampone e una ganache al cioccolato fondente...